神戸の中でも特に洋菓子激戦区と言われる御影の地に、オーナーの新たな挑戦として出店した「みかげ山手ロール」。ロールケーキの専門店です。はっきりしたコンセプトの元、甘さの無い凛としたマットなモノトーンの店となりました。撮影:大井映理子